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前立腺がん治療中の栄養：エビデンスに基づくガイド
前立腺がん治療中に何を食べるべきか、副作用に合わせた食事の工夫、筋肉と骨を守る方法、根拠のない食事法やサプリメントの主張を避けるためのポイントを解説します。
栄養素の吸収を助ける食品の組み合わせ：本当に役立つもの
食品の組み合わせによって栄養素の吸収は変わりますが、すべての組み合わせが重要なわけではありません。役立つ組み合わせ、摂るタイミング、気にしなくてよいルールを解説します。
高コレステロールの夕食は何を食べる？食事時間は重要？
LDL低下を支える夕食の組み立て方、効果の大きい食品の置き換え、夜に早めに食べることについて研究で分かっていることを解説します。
デトックスダイエットに効果はある？肝臓と腎臓が本当に必要としていること
デトックスダイエットを裏付ける有力な根拠はありません。肝臓と腎臓の働き、クレンズのリスク、安全に生活習慣を立て直す方法を解説します。
乳製品と高コレステロール：食べるもの、控えるもの、置き換えるもの
乳製品は高コレステロールでも選び方次第で楽しめます。牛乳、ヨーグルト、チーズ、バター、植物性代替品をどう選べば、無用な食事制限をせずにLDLを下げられるかを解説します。
満腹感のあるバランスのよい食事を作る健康的な常備食品
健康的な常備食品があれば、バランスのよい食事を手軽に作れます。たんぱく質と食物繊維の組み合わせ方、表示の読み方、持続可能な体重管理を学びましょう。
減量には低炭水化物食と低脂肪食のどちらが有効？エビデンスを比較
低炭水化物食と低脂肪食のどちらが減量に有効かを科学的な研究結果から比較。体重減少の差、中性脂肪・HDL・LDLへの影響、空腹感、食品の質、続けやすさ、安全性を整理し、健康状態や服薬、運動習慣に合う食事法を8〜12週間で見極める具体的な方法と、医療専門家へ相談すべき場面をわかりやすく解説します。
エクストラバージンオリーブオイル：オレオカンタールと老化
エクストラバージンオリーブオイルに含まれるオレオカンタールは、イブプロフェンに近い作用を持つ天然の抗炎症成分です。地中海式長寿の科学を解説します。
抹茶：EGCG、L-theanineと長寿の科学
抹茶はEGCG、L-theanine、カフェインの独自の組み合わせを届けます。緑茶の長寿科学と、抹茶を日々のルーティンに取り入れる方法を学びましょう。